Porque não consumir líquidos antes, junto e após as refeições?

Antes da refeição: os líquidos diluem as enzimas que estão prontas para começarem a digestão.

Durante as refeições: promove um esvaziamento gástrico mais rápido comprometendo a digestão completa das proteínas, ocorrendo uma sensação de fome mais cedo do que deveria.
Após as refeições: o líquido frio solidifica o alimento gorduroso que acabou de ser ingerido retardando assim a digestão.
Os líquidos podem interferir no processo de digestão, dificultando a ação de ácidos gástricos e ocasionando indigestão e gases. Ingira líquidos 30 minutos antes e 30 minutos após a refeição.