quinta-feira, 23 de setembro de 2010

Carboidrato e exercício físico

Quanto maior a intensidade dos exercícios maior será a participação dos carboidratos como fornecedores de energia.

A recomendação do fracionamento da dieta em três e cinco refeições diárias deve considerar o TEMPO DE DIGESTÃO necessária para a refeição pré-treino ou prova. O tamanho da refeição e a composição da mesma em quantidades de proteínas e fibras podem exigir mais de 3 horas para o esvaziamento gástrico. Então, na impossibilidade de esperar por mais de 3 horas para a digestão, pode se evitar o desconforto gástrico com refeições pobres em fibras e ricas em carboidratos. Sugere-se escolher uma preparação com consistência leve ou líquida, com adequação na quantidade de carboidratos. A refeição que antecede os treinos: deve ser suficiente na quantidade de líquidos para manter a hidratação; pobre em gorduras e fibras para facilitar o esvaziamento gástrico, rica em carboidratos para manter a glicemia e maximizar os estoques de glicogênio, moderada na quantidade de proteína e deve fazer parte do hábito alimentar do atleta.

Após o exercício: para repor os estoques de glicogênio muscular que foram depletados, consumir carboidratos simples nas duas primeiras horas após o exercício.


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