sexta-feira, 19 de novembro de 2010

Ovo - Um alimento funcional


O ovo é um alimento de grande valor nutricional, além de ser saboroso e de baixo custo. É rico em nutrientes como: folato, luteína, colina, selênio, riboflavina, vitamina B12, vitamina A, vitamina K, vitamina D e contém uma proteína de alta qualidade.

Atenção: Nunca utilize o ovo cru numa preparação sem aquecimento, cozinhe o ovo antes, pois pode ocorrer uma contaminação por salmonella.

Então aproveite! Coloque um ovo na sua alimentação diária!!!

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