Depois de tanto tempo que estou ausente, resolvi voltar com tudo e publicar no blog vittanutri um assunto mais que gostoso, comidas de Festa Junina. Me empolguei com a realização do Jantar Junino no arraiá do Sesc Caiobá, que por sinal ficou uma belezura.
Olhe que trêm bão sô..
Para um arraiá mais do que bão não pode faltar:
- Bolo de fubá, curau, docinhos de amendoim, doce de leite, paçoquinha, pé de moleque, doce de abóbora, canjica e arroz doce.
Atenção pessoar manerar na quantidade de doces, pois a caloria é alta!!!
- Pinhão quentinho, batata doce, cachorro quente, espetinho de carne, podendo ser acompanhado com uma lentilha com costelinha, sopa de quirera e um arroz colorido.
Ô trêm bão mesmo, além de ser gostoso temos muitos alimentos ricos em propriedades nutricionias:
A batata doce é rica em vitaminas A, B e sais minerais como cálcio, ferro, potássio e fósforo. Ela tem propriedade antioxidante, por conter Beta-carotenos. O pinhão é rico em ferro, zinco, cálcio e vitaminas do complexo B.
O quentão tem no seu preparo gengibre, que é excitante, digestivo, combate cólicas e gases, gripes, tosse e bronquite, contém também canela e cravo da índia. A canela é estimulante, auxilia na digestão, tem ação antimicrobiana, antioxidante e antiinflamatória. O cravo da índia é um excitante aromático, combate dores de dente, ajuda na digestão, contra gases e promove o fluxo menstrual.
É isso aí pessoar, espero que tenham gostado. Eu amei!!!
Vamu dano tchau e até..
Fonte: BRÜNING, Jaime. A saúde Brota da Natureza.
